Redécouvrez le plaisir de cuisiner avec du lait en toute légèreté sans avoir à vous soucier de votre digestion ! Autrement dit, trois fois rien. Réaliser ses propres yaourts maison peut faire rêver, cette opération nécessite cependant une yaourtière. En cas de dysbiose intestinale : consommer uniquement du beurre au lait cru, du yaourt maison sans lactose et des fromages affinés de plus de 6 mois. Yaourts maison : une recette sans yaourtière, avec ou sans lactose, pour les réussir du premier coup. Quelle quantité de lactose cet aliment contient-il ? Avec GrandLait ® léger & digeste, finies les recettes sans lait ! Envoyez-nous un message en cliquant ici: ce tableau des teneurs en lactose s'enrichira grâce à vos demandes. C'était ma motivation n°1. Préparation. La recette de base des yaourts maison demande seulement deux ingrédients : du lait et des ferments lactiques. 1 - Dans une casserole, versez 1 L de lait Matin Léger de Lactel. Yaourt nature sans lactose (ou un yaourt d’une préparation précédente) : 1 € 8 personnes. Parce que Lactel souhaite offrir cette liberté à tous, nous vous proposons aujourd'hui une délicieuse recette de yaourts maison sans lactose, réalisable sans yaourtière !. par Margaux Blanc, spécialiste zéro déchet 5 commentaires Vous n'y trouvez pas ce que vous cherchez ? Pour cette raison, bien qu’il contienne 4,6g de lactose pour 100g le yaourt est bien toléré par les populations dont la lactase intestinale est faible. Retrouvez dans notre tableau les principaux produits laitiers ou qui contiennent du lait : vous y découvrirez sa teneur en lactose.

Niveau technicité, même avec deux mains gauches et les yeux bandés, on peut y arriver, c’est vous dire si les yaourts maison, c’est facile. Même si vous tolérez ces produits quasi sans lactose, n’en abusez pas : consommez une portion tous les 2/3 jours, en observant bien comment vous assimilez ces aliments. Voilà une question qui vous taraude ! Et malgré tous mes essais, je ne prends pas suffisamment de plaisir avec des yaourts au soja / amande ou encore à la noix de coco (à quelques rares exceptions près). Les bactéries lactiques du yaourt digèrent le lactose au niveau intestinal et améliorent la digestion des personnes qui le digèrent mal. Les yaourts au lait de vache, sans lactose, sont (très) difficiles à trouver dans le commerce, en France.