Répondre à la question . Par jo_54, Ajouté le 20/06/2011, 19:36. Je voudrais savoir combien de temps je peux garder des madeleines faites maison avant de les consommer. (ne pas utiliser du plastique, qui ramollit les pâtisserie!) 2/ De mettre du saupalin dans le fond de la boîte (cela permet de protéger la boîte des madeleines et réciproquement, et cela permet aussi d'absorber un peu l'excédent de gras) 3/ Mettre quelques morceaux de sucre dans la boîte avec les madeleines (cela a pour but d'absorber l'humidité des pâtisseries) 4/ Avec ça, tu les conserves bien 4 à 5 jours (voire plus...) En fait c'est pour mon mariage. 15 jours: Cookies: Température ambiante (idéal = 18°C), à l'abri de … Et je voudrais mis prendre un peu à l'avance mais.... ça dépends de la conservation. Question: Comment conserver fraiches des mini madeleines ou financiers. Faits maison pour pouvoir les servir en café gourmand quand des amis viennent à l'improviste ? Madeleines: Température ambiante (idéal = 18°C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Et oui non je cuisine quand même de temps en temps, mais j'ai toujours du mal à savoir ce qui se conserve ! Conserver les madeleines Pour que vos madeleines conservent tout leur moelleux, une fois le paquet entamé, conservez-les dans un récipient hermétique. •Rangez les conserves maison dans un endroit sec, frais et situé à l’abri de la lumière.

3 réponse(s) A.

merci.

Bonjour, je suis nouvelle sur le forum. 3 jours: Sablés / Petits fours secs: Température ambiante (idéal = 18°C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Si malgré cela elles ont un peu séché, humidifiez-les avec un mélange de miel et de jus de citron , que vous aurez fait bouillir avec un peu d'eau. Cependant, tant qu’aucun signe de détérioration n’est apparent, les aliments mis en conserve de manière adéquate peuvent être consommés. •Gardez les conserves maison pendant environ un an. ! Même si tu n'est pas une pro, tu as quand même réussi tes madeleines, sinon, tu ne te demanderais pas comment les conserver, elles serait à jeter.