Faire frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive (ou au four) jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Au-delà de sublimer vos délicieux petits plats, la chapelure maison est également un excellent moyen de réaliser des recettes anti-gaspillage avec votre pain rassis! 59 ans finistère 95. Si vous n'avez pas de mixeur électrique, confectionnez tout de même votre chapelure. — Les passer dans de la chapelure, (si vous en avez, ajoutez du parmesan râpé) — Les faire frire dans une poêle avec de la matière grasse quelques minutes. Couper les tranches en cubes. La chapelure, en cuisine, est un ingrédient que l'on utilise très souvent : pour réaliser des panures, pour absorber l'eau dans certaines préparations (farces, tartes aux fruits, etc), pour saupoudrer un gratin... Mais comment faire si un dimanche soir on se retrouve en panne de chapelure et que l'on doit absolument faire des nuggets ou du poisson pané ?

Bœuf miroton Ingrédients : pour 6 personnes Bœuf cuit 600 gr (reste de pot-au-feu) Oignons 250 gr Farine 25 gr Bouillon 7 dl Concentré de tomate 3 cuillerées à soupe Saindoux 50 gr Bouquet garni 1 Persil haché 1 . Dans un bol, mettre le boeuf effiloché, ajouter 1 oeuf, du sel, du poivre, un peu de chapelure, des oignions caramélisés et du persil. Nb de personnes : 2; le reste de riz blanc cuit; 2 œufs ; 50 g de chapelure; 50 g de fromage râpé allégé; 2 tranches de jambon découenné et dégraissé (restes ou non) sel, poivre; un peut d'huile neutre pour badigeonner avant … Imen; 08 Fév. Boulettes panées cuites au four avec les restes de riz cuit et jambon. Que faire avec des céréales corn-flakes ? C’est le petit secret des bons cuisinier.e.s : ajouter un verre de bière blonde à la pâte à crêpe ou … 10 recettes super originales salées et sucrées à faire avec un reste de pain Par Elena Salvadore - Publié le 14/10/2014 - Mis à jour le 12/06/2015 Que celui qui ne s'est jamais retrouvé avec … Ecrasez alors le pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Stock-Adobe. Ingrédients pour 3 personnes : un reste de risotto froid ; 2 oeufs; de la farine ; de la chapelure; sel et poivre; de l'huile de friture. 2014; Cuisine; Vu 24 641 fois; A part le traditionnel pain perdu, voici quelques idées pour ne plus jeter le vieux pain: - Faire des croûtons pour la soupe: Couper la baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur.

(4.1 / 5 - 9 votes) Vous aviez pris la bonne habitude de vous lever plus tôt le matin afin de déguster un grand bol de céréales croustillantes. Il n'y a rien à faire, on se retrouve souvent avec du pain en trop sur les bras... Ne le mettez surtout pas à la poubelle car même sec, celui-ci peut être à la base de nombreuses préparations. Retravailler la boulette, la passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.

La chapelure blanche : enlevez la croûte du pain pour ne garder que la mie.

Couper le bœuf en tranches minces. Pour cela, placez le pain rassis et les biscottes coupées en petits morceaux dans un grand sac de congélation que vous fermerez bien. Que faire avec des restes de riz ? [viande] que faire avec un reste de pot-au-feu? RECETTES . 05/03/15 Guylaine, voici trois idées pour récupérer vos restes de rôti de palette : Boulettes de reste de rôti de palette : Effilocher le rôti. Verser la moitié de la sauce, débarassée du bouquet garni, dans un plat à gratin. S’il y a bien un produit qu’on peut se passer d’acheter, c’est bien la chapelure ! Prenez votre reste de risotto, réalisez des petites boules avec vos mains, passez les dans la farine avec le sel et le poivre puis dans …

Soumis par Ameline Lieb le ven, 01/23/2015 - 07:50. Ajouter les dés de pain et les faire dorer 5 min et remuant … Elles s’emploient dans de nombreuses préparations telles que les recettes panées, la liaison de farce, de certaines sauces froides, ou en complément de fromage sur un gratin. Moi quand il me reste du roti de porc je le hache je met de l ail ,des champignons de Paris,je fais une bechamelle,je melange le tout;un peu de chapelure dessus avec qq morceaux de beurre et hop au four chaud pour 10 a 15 mns Coupez-la en gros dès … Dans une poêle, chauffez un peu d'huile, de beurre ou de margarine.

Que faire avec des restes de pain. 4. On a utilisé un reste de risotto à la milanaise que vous pourrez justement trouver dans mon livre!