Ainsi en hiver nous pouvons déguster du chou blanc, des topinambours ou des endives, le printemps fait place aux carottes, aux poireaux et à l'ail. par Julia Denner ... pensez à toujours avoir assez de couleur verte dans votre frigo. Les saisons rythment l'apparition des légumes sur les étales des marchés de fruits et légumes. Une bonne soupe de potiron en hiver. Nous vous proposons une sélection de légumes les plus adaptés selon la période de récolte. Préféré l'achat de légumieuses par saison, liste des légumes de saison, rien de mieux que de manger des tomates fraîches en été. Le soleil de l'été dévoile ses radis, ses poivrons et ses tomates. Les légumes à feuilles vertes de saison sont excellents pour la santé et peuvent être utilisés de nombreuses façons. À notre époque on ne sait plus vraiment quelle est le meilleur moment de l'année pour manger des légumineuses. Liste de courses : les aliments à toujours avoir en réserve.